कामकाजाचा प्रवाह:
1, व्हॅक्यूम: व्हॅक्यूम चेंबर बंद कव्हर, व्हॅक्यूम पंप काम, व्हॅक्यूम चेंबर व्हॅक्यूम पंप करण्यास सुरुवात केली, त्याच वेळी बॅगमध्ये व्हॅक्यूम, व्हॅक्यूम गेज पॉइंटर वाढतो, रेट केलेल्या व्हॅक्यूम (टाइम रिले ISJ द्वारे नियंत्रित) व्हॅक्यूम पंप पर्यंत पोहोचतो. काम करणे थांबवा, व्हॅक्यूम थांबवा. व्हॅक्यूम कामाच्या त्याच वेळी, दोन-स्थितीतील तीन-मार्गी सोलेनोइड वाल्व आयडीटी कार्य, उष्णता सीलिंग गॅस चेंबर व्हॅक्यूम, उष्णता दाबण्याची फ्रेम जागेवर ठेवा.
2, हीट सीलिंग: आयडीटी ब्रेक, उष्णता सीलिंग गॅस चेंबरमध्ये त्याच्या वरच्या एअर इनलेटद्वारे बाहेरील वातावरण, उष्णता सीलिंग गॅस चेंबरमधील दबाव फरकासह व्हॅक्यूम चेंबरचा वापर, उष्णता सीलिंग गॅस चेंबर फुगवता येण्याजोगा विस्तार, जेणेकरून उष्णता दाबा फ्रेम खाली, पिशवी तोंड दाबा; त्याच वेळी, उष्णता सीलिंग ट्रान्सफॉर्मर काम, सीलिंग सुरू; त्याच वेळी, वेळ रिले 2SJ काम, कृती नंतर काही सेकंद, उष्णता sealing समाप्त.
3, बॅक टू द एअर: टू-पोझिशन टू-वे सोलेनोइड व्हॉल्व्ह 2DT पास, व्हॅक्यूम चेंबरमध्ये वातावरण, व्हॅक्यूम गेज पॉइंटर शून्यावर परत, हॉट प्रेस फ्रेम रिसेट स्प्रिंग रीसेट, व्हॅक्यूम चेंबर ओपन कव्हरवर अवलंबून आहे.
कृतीची यंत्रणा:
व्हॅक्यूम पॅकेजिंगचे मुख्य कार्य डीऑक्सीजनेशन आहे, अन्न खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी, तत्त्व तुलनेने सोपे आहे, ते म्हणजे पिशवीतील ऑक्सिजन आणि अन्न पेशी काढून टाकणे, जेणेकरून सूक्ष्मजीव त्यांचे सजीव वातावरण गमावतात. प्रयोग दर्शवितात की: जेव्हा पिशवीमध्ये ऑक्सिजन एकाग्रता 1% पेक्षा कमी असेल तेव्हा सूक्ष्मजीवांची वाढ आणि पुनरुत्पादन दर झपाट्याने कमी होईल, जेव्हा ऑक्सिजन एकाग्रता 0.5% पेक्षा कमी असेल तेव्हा बहुतेक सूक्ष्मजीव प्रतिबंधित होतील आणि पुनरुत्पादन थांबवतील. (टीप: व्हॅक्यूम पॅकेजिंग अन्न खराब होणे आणि विरघळल्यामुळे होणारे ऍनेरोबिक बॅक्टेरिया आणि एन्झाईम प्रतिक्रियांचे पुनरुत्पादन रोखू शकत नाही, म्हणून ते रेफ्रिजरेशन, क्विक-फ्रीझिंग, डीहायड्रेशन, उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण, इरॅडिरेशन यांसारख्या इतर सहाय्यक पद्धतींसह एकत्र करणे आवश्यक आहे. निर्जंतुकीकरण, मायक्रोवेव्ह निर्जंतुकीकरण, मीठ पिकलिंग इ.